L'attrait pour le patrimoine vitivinicole, tout comme pour la dégustation du vin, génère de nouveaux besoins.
Docteur en Histoire de l'art et du patrimoine, spécialiste des vins et spiritueux, Yann Chaigne propose aux professionnels et aux particuliers :

- Formation à la dégustation
- Stratégie : commerciale, communication, formation
- Ingénierie culturelle liée au patrimoine vitivinicole
- Conseil en accompagnement de projet